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先週の週末
秋田に出る用があったんで
行きに栃木
帰りに仙台に行ってきた



20120627005.jpg



栃木に行ったのは
金曜の13:15頃
平日でランチタイムも過ぎているから
空いてるだろうとタカをくくってたら
天外+内で14人待ちだった
で、野猿だったらこのくらいじゃ
混んでるうちに入らないんだけど
栃木だとここから実際に食べられるまで
一時間待たされたよ
店主と奥さん?とおぼしき女性の二人で
廻していたんだけど
いや~
オペ遅すぎでしょ
勘弁してくださいよ


20120627004.jpg




食べたのは小+生卵+生姜
かつおくんにちょっと心動かされそうになったけど今回はパス
コールは野菜アブラニンニク少し
生姜はかなり入ってて嬉しかった
ニンニクはホントに少しだけだった
もう少し欲しかったぐらい
野菜はシャッキッとした感じ
麺は二郎としては細い方じゃないかな
スープは油層が厚く乳化が少ないタイプ
豚は普通サイズで柔らかめ
旨い部類だと思う

再訪問は微妙かな
味は悪くないけど
オペ遅すぎでしょ
店内は広くてすごくキレイ
居心地は悪くないけど
長時間の待ちに
味が付いていってない感じかな


翌日は仙台へ
夜の部開店前に店の前を通ると
既に30人ぐらいの並び
若い女性が多い
駐車場にクルマを入れて
友人と連絡が取れるまで
しばし車中で待機してた
30分ぐらいで合流して
店頭に並んだんだけど
25人ぐらいの並びだった
友人はこの近くに住んでいて
割とよく来てるらしい
聞くとこの程度の並びは
良くあることで別に珍しくないとか



20120627001.jpg



並んでいると若い助手が
食券を買ってから並んでくれと
食券の購入を促していたので
それにしたがって小豚の食券を買って列に戻る
列は割とするすると進み
30分かからないで着席
そこから5分ぐらいで声が掛かったんで
野菜アブラと返答
ニンニクの有無をもう一度問われたので
少しだけと返した


20120627003.jpg



画像で分ると思うけど
このキャベツ率は異常
多分今までで一番じゃないかな
盛りも茹で加減もいい感じ
麺はカタメ指定したんだけど
野猿のデフォより柔らかめ
でも二郎としてはカタメに上げている方だと思う
スープはど乳化でストライクど真ん中
豚は野菜の下に敷いてあったが
脂身っぽいのも数に入れれば6枚入ってた
腕だと思うけど巻いた感じの豚
味付けも丁度いい感じ柔らかく旨い
量もかなりあり
満足度はかなり高め
接客も丁寧だし
カタメやマシマシにも気持ちよく対応していて
すごく居心地がよかった
機会があれば是非また行きたいね


ごちそうさまでした(´ω`)
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