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花水ラオシャンに行ってきた
お目当ては夏季限定メニュー
冷やしタンメン

提供が始まってるのは
随分前から知っていたが
生憎と機会に恵まれず
今日まで未訪問のままだったのだが
明日から9月だし今日で終わりかも?
と突然危機感に襲われたので
退社後に慌てて訪問してきた

F1050195.jpg

20:30頃訪問
先客は5~6名

ビールを頼みたかったが
ぐっと堪えて
冷やしタンメン(500円)を注文
10分ぐらいでお品登場

F1050197.jpg

丼を高台から下ろすとき気が付いたが
丼がしっかりと冷やされていた
具材は白ゴマ、ワカメ、白髪ネギ、玉ねぎ(スライス)
とタンメンより豪華

スープは冷たく冷やされたもの
ラオシャンらしい酸っぱさはあまり感じられないが
これはこれで十分旨い
ただ出汁の味が若干寂しいと感じた
麺は温かいタンメンより固い
水で〆たからか
歯ごたえがあり旨い
これにはかなり驚いた

あまりに旨いので
卓上のラー油を未投入のまま
3分の1ほど食べてしまった(;´Д`) 

ラー油を3杯投入してみた
辛さはイマイチ
さらに3杯追加投入すると
いい感じになった
というより
全く別の味に変化した

冷やしだからか
ラー油の辛さを
あまり感じないのかもしれない
辛さよりもコクが増すような感じ

これから行く人は
(辛いのが苦手じゃなければ)
遠慮せずに最初から
ガンガン投入して欲しい(´∀`)
ちなみに店主さんのオススメは5杯投入らしい
(他の客とのやりとりより抜粋)

会計時に店主さんに聞くと
冷やしは9月一杯まで提供するとのコト
10月までにもう一度
食べに行こうと思ってる


ゴチソウサマデシタ(´A`)







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