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男に行ってきた
初訪問からおよそ2週間ぶり

スレで色々情報を得ていたんで
判っていたつもりだったが
かなり変化があった

順に説明していくと長くなるから箇条書きで

・入り口の右手に荷物を多く為?の棚が設置されていた
・カウンターの後ろに上着を掛けるようになっていた
・カウンターの奥の壁?に大きな熊手が飾ってあった
・店の一番奥にある勝手口?の上にエアコンが設置された
・入り口のサッシが閉まっていた
・卓上に一味が置かれていた
・ニンニクは粒のをクラッシャーで潰すようになった

かなり変化があったんで軽く驚いたね

サッシを閉めているせいか
店内はかなり暑い
こりゃ夏場は行かない方がいいかもな

席に付くと店主がコップを持ってきたんで
「豚増しできますか?」
と声を掛けると
「100えんで2枚 合計三枚になります」
と返答が...

100円で豚増しおk
つースレの情報は正しかったようだ
ありがとう > 書いたヒト

ついでにいうと
前回は豚は2枚だったたが
先週から豚が一枚になり
かわりに味玉が載るようになったらしい

店内には俺の前に居た客2名と俺と後から来た2名で
このロットは合計5杯だった
今日は前回よりも慣れた感じで調理していたが
調理時間は10分弱ぐらいと長め
出来上がったラーメンを来店した順番を無視して
適当に配膳していたのがこの店らしくて笑えた

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豚は明らかに薄くなった
前回のワイルドな豚の半分ぐらいの薄さ
味付けは薄め

野菜は少なめ
茹で加減はクタクタ
前回のシャキッとした茹で加減の方が
好みなだけに残念
今回はキャベツの代わりに
白菜が入っていたが
あまりに小さくて少ないので
何が入っているのか
最初は分からなかった

味玉は半分だった
味付けと茹で加減は普通

麺は変わっていない

スープは大きく変わっていた
チャッチャッした背アブラが入っていて
ネギが入ってなかった
相変わらず出汁の味が薄く
背アブラ以外のアブラ感はゼロ
前回感じたしつこいほどの
ニンニク感は今回は無かった
白い粉は入れていないようだ
そのせいだろうか
イマイチ物足りない

前回より旨くなっているが
二郎インスパのインスパの一歩手前
って感じ?でまだまだだな

スープをどうにかすれば
二郎っぽくなると思うが
そもそも店主は二郎を意識してるのか...
疑問だな ( ・д;)ドウナノ?

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また行きます
ゴチでした(´∀`)







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